Domáci sušenky cookies
Máslo vyšleháme s vanilkovým cukrem, moučkovým cukrem a špetkou soli do pěny. Postupně přidáváme vejce a šleháme, dokud se cukr nerozpustí. Pak vmícháme prosátou mouku s kypřícím práškem, vanilkový pudink a vločky. Vše dobře promícháme a nakonec přidáme na kousky nakrájenou čokoládu.
Z hotového těsta tvoříme malé bochánky, které skládáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 12 minut. Po upečení necháme na plechu krátce vychladnout a pak přendáme na mřížku.
Na asi 20 ks potřebujeme:
100 g másla,
100 g moučkového cukru,
1 balíček vanilkového cukru,
špetka soli,
2 ks vejce,
1 balíček vanilkového pudinkového prášku,
150 g polohrubé mouky,
100 g hořké čokolády,
50 g ovesných vloček,
½ balíčku kypřícího prášku
Prevzato z http://nova.cz/tescoma